نیمی از مصرفِ سالانه ی الکل، توسطِ ۱۰ درصد از آمریکایی‌ها انجام می‌شود. این میزان مصرف در همه ی بازارها معمول است: فیلیپ کوک، که تحلیلی از سطوحِ مختلفِ مصرفِ الکل به عمل آورده است به Wonkblog می‌گوید: اصلی داریم به اسمِ اصلِ Pareto، معروف به قاعده ی هشتاد-بیست، که می‌گوید: «در اکثرِ موارد، ۸۰ درصد از خریدهای هر کالا توسطِ تنها ۲۰ درصد از خریدارانِ آن انجام می‌شود». با این تفاوت که الکل کالایی مضر است که می‌تواند موجبِ آسیبِ کبدی، رفتارهای خشن، و سایرِ مشکلاتِ رفتاری، روانی و جسمانی گردد. اما صنعتِ الکل رونقش را مدیونِ همین مشروب خوارانِ حرفه ای (و معمولاً مسأله دار) است، چرا که بیشترِ سودِ خود را از دستِ آنان دریافت می‌کند.